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嫁个100分男人插曲:蒜薹存放的温度是多少?恒温库储存蒜薹方法

时间:2019-08-24作者:  baidu.com

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有网友咨询:北方6-12月 使用恒温库储存蒜薹的温度一般在多少? 入库后的蒜薹如何保鲜? 秋季蔬菜例如青椒,极速时时彩官网豆角如何保鲜? ,下面详细给大家介绍一下:恒温库储存蒜薹方法。

极速时时彩官网利用恒温库贮藏蒜薹时,影响其贮藏寿命的主要因素是温度、湿度、气体条件(包括氧气和二氧化碳)。蒜薹贮藏的适宜温度为0度±0.5度。适宜的空气湿度为85-95%,适宜的气体组成为二氧化碳0-5%、氧气2-5%。目前,恒温库贮藏蒜薹主要是采用塑料小包装袋封去。

极速时时彩官网即在库内温度降到0度时,用100×75厘米的聚乙烯薄膜袋(一般厚0.06-0.08毫米),装蒜薹20公斤左右,扎紧袋口,放在库内贮藏架上。根据测气的结果,当袋内氧气降至1-2%、二氧化碳为12%左右时,松开袋口通风,使袋内氧气升到18%以上,二氧化碳降到2%左右时,重新扎紧袋口。塑料袋内的温度一般不宜超过95%,库温的波动易使袋壁产生气馏水,应及进降湿。结合库内放风时,可用消毒毛巾或棉球去袋内的水珠。蒜薹从入库存贮藏结束,生理上经过旺盛期、稳定期、衰老期三个阶段,应分阶段进行管理。

极速时时彩官网从入库存到3月底为旺盛期,此期蒜薹呼吸较强,管理上要特别注意温度和气体成分含量,此期氧的低限可适当低些,二氧化碳在适宜范围内可适当高些。湿度和气体成分。12月翌年2月底为衰老期,蒜薹呼吸较弱,如果二氧化碳浓度高,易引起生理病害。此期二氧化碳浓度可控制在3-4%。

极速时时彩官网青椒贮藏保鲜,以中、晚熟品种为好。贮前应先将摘下的青椒摊放在干燥的屋内晾2~4天,用以下方法贮藏,效果颇佳。

1、袋装法。用宽25~30厘米、长40~50厘米的塑料袋,在袋的中下部扎透气孔。装入青椒,扎紧袋口,放在8~10℃的空屋内,可贮藏1~2个月。如袋内水珠过多,每周开袋口通风1次,并剔出烂椒。

2、缸藏法。以中小型缸为好,将缸用1%的漂白粉消毒后晾干,再将青椒柄向上,一层层放入缸内,缸口用薄膜盖严。每隔1周打开薄膜透气半小时。装椒的缸放在8~10℃的房内,天冷时围草苫防冻。

3、沟藏法。在背阴处挖宽0.7米~1米,深1米~1.5米的沟,沟底铺4厘米厚的细沙,一层青椒一层沙,排5~6层,最上层离地面35厘米。青椒收获后先在干燥屋内摊放,3天后上面盖薄膜保湿,小雪后选椒入沟。前期天暖稍加覆盖,后期天冷加盖稻草,保持温度7~10℃。雨雪天气加盖薄膜,半个月检查1 次,可贮藏至春节前后。

4、埋藏法。分为沙埋、灰埋及糠埋、室内外均可。室外沙埋:在墙北侧阴凉处,用砖垒一个槽子,槽底铺一层潮湿厚沙土,上放1~2层(柄朝上)的青椒,青椒上盖3厘米厚的沙土。沙土上再放1~2层青椒。如此可放4~5层椒。最上层盖13厘米厚的沙土。气温下降时,加盖草苫。灰埋:利用草木灰代沙土,在筐底放7厘米厚的草木灰,再依次放一层青椒一层灰,青椒中间用灰隔开,最上层用7厘米厚的灰密封,放室内阴凉处。糠埋:利用谷糠或稻壳,以贮藏尖椒为宜,方法同灰埋。

极速时时彩官网5、窖藏法。椒筐用0.5%漂白粉消毒,晾干后装入青椒,垛入窖内。共垛3~4层。用通风口调节窖温,保持温度7~10℃,相对湿度90%,及时剔除烂椒。

豆角保鲜三法:

极速时时彩官网1、袋贮法:先把豆角一趟一趟地平摆在筐里或木箱里,中间留一定缝隙,不要塞得过紧。然后搬入菜窖内,把筐和箱穿插堆放,罩上塑料薄膜账密封。开始每天把薄膜打开换气一次即可。此法可贮两个月。

2、沙贮法:在菜窖内先铺5厘米厚的沙子,上面摆豆角5-7厘米高,然后一层沙子一层豆角,摆三层豆角后,上面覆以5厘米厚的沙子。每隔10天倒一次堆。此法可贮存1-2个月。

3、白菜夹豆角贮法:立秋以前每畦播种两行豆角,到处暑时将立秋前后播种的大白菜移栽到豆角畦的里侧,和豆角秧相距21-24厘米。到下霜以前,选个大柔嫩未鼓粒、生长在蔓中部的豆角摘下来,在附近选正在健壮生长的大白菜,把每一层菜叶稍稍扒开,将豆角直插到菜叶和菜帮的底部,每片叶间插一个,中心也插一个,再把白菜稍稍捆上,使之继续包心。一般每棵白菜可插20多根豆角,重250克以上。立冬时同白菜一起收获,入窖贮藏,加强管理。到需要出售时,轻轻将白菜叶扒开,抽出豆角。这样保存的豆角,鲜嫩如初。

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